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花生米拌香菜——助消化健脾胃
2023-12-05

花生是一种很不错的农作物,每到了秋季的时候就是大丰收,花生对于肠胃是很不错的滋补的一种食材,而且吃法也是有很多的,花生米搭配其他的食材一起食用具有健胃助消化的作用,下面来看看花生米拌香菜的做法。

花生米拌香菜

主料:香菜150g、花生米80g

辅料:油半碗、盐适量、生抽适量、辣椒油半勺、凉拌醋1汤匙、大蒜2瓣

步骤:

1、准备好材料

2、花生米用水漂洗净沥干水,倒入热好的锅里翻炒到无水。

3、倒入调和油开始慢慢炸,待颜色有点微黄就可以捞起。

4、在炸花生米的时候,把香菜洗净切好 大蒜切碎备用。

5、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀。

6、放入大蒜搅拌一下,趁热有蒜香入味哦。

7、倒入凉拌醋。倒入生抽。倒入辣椒油搅拌入味。再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。

开春到了,肠胃蠕动差,吃的食物不消化时,家里做了一份爱心凉菜------花生米拌香菜,鲜香的香菜,配上炸花生米,清脆爽口,有香菜的提香,酸辣开胃,是一道助消化的养生凉菜。香菜水分含量很高,可达90%,蛋白质、糖类、维生素、和钙、磷、铁等矿物质含量也很高。此外,香菜还有胡萝卜素和尼克酸,其嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。如果你有肠胃虚寒的话不妨经常吃一些香菜吧,它可以帮助调理肠胃,而且还可以有缓解胃痛的作用,花生也有丰富的亚油酸,对于保护心血管也有很好的帮助。两者一起食用的话很适合春季食用哦,大家不妨在这个春季试试吧。

关于花生米拌香菜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养成分,而且还可以有健脾养胃助消化的作用,而且还可以保护心血管,对健康是有很大帮助的哦。

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